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Tablas Dinámicas

Portátil con una tabla dinámica de ASIGH.WEB: los días de la semana en filas, el año en columnas y, en cada cruce, el número de tickets con su porcentaje sobre el total; a la derecha, el panel con la lista de campos y las cuatro zonas donde se sueltan, filtro, filas, columnas y datos

Cruza tus datos como quieras y ten la respuesta en un minuto, sin pedirle un informe a nadie.

Casos que nos encontramos en el día a día. ¿Te ha pasado a ti?

La pregunta que se te ocurre no está en ningún listado, y acabas decidiendo por intuición

Se te ocurre una pregunta concreta: si el menú del día se vende igual los martes en el local del centro que en el del barrio, o si las hamburguesas que entraron en carta en marzo están quitando venta a las de siempre. Vas a buscar el dato y no aparece: hay treinta listados y ninguno contesta eso. Sacas dos listados por separado, los pegas en una hoja y los cuadras a mano; se va la mañana, y al mes siguiente hay que repetirlo entero. Al final la pregunta se queda sin contestar y se decide con la intuición de siempre.

Qué son las Tablas Dinámicas en ASIGH

Una tabla dinámica es una rejilla que montas tú: eliges qué datos quieres ver, cómo se agrupan y con qué se cruzan. Hay una por cada parte del sistema.

Las tablas dinámicas son la vía principal por la que sale la información de ASIGH. Todo lo que el sistema registra se consulta por aquí, de la forma que tú quieras. Los informes son para los documentos con formato fijo y los cuadros de mando para los indicadores que miras a diario. Todo lo demás, que es la mayor parte, sale de aquí.

Ventas

La venta por día, por hora, por artículo, por familia y por zona de venta, con el número de tickets y el ticket medio al lado. Es la que más se usa, y de largo.

Compras y almacén

Lo que has comprado a cada proveedor, lo que tienes en stock y las diferencias que ha dejado el último recuento, artículo por artículo y centro por centro.

Costes y resultado

El coste de cada artículo de tu carta, lo que te ha costado lo vendido y la cuenta de explotación abierta por niveles, con el porcentaje sobre la venta neta al lado de cada importe.

Personal y previsión

Las horas trabajadas por departamento junto a la venta de esa misma franja, que es como se mide la productividad, y lo que habías previsto frente a lo que acabó pasando.

Menú de Business Intelligence de ASIGH.WEB con la opción de Ventas desplegada y el submenú de Operaciones Diarias abierto, donde están el informe diario, el cuadro de mando, la tabla dinámica y el gráfico dinámico

Montas la pregunta en un minuto y la cambias mientras la miras

Arrastras con el ratón los campos que quieras a cuatro sitios: el filtro, las filas, las columnas y el área de datos, donde van los importes y las cantidades que se suman. Con eso construyes cualquier cruce.

  • En filas va lo que quieres ver desglosado y en columnas con qué compararlo: familias contra meses, artículos contra días de la semana, centros contra turnos
  • Cada total se abre y enseña el detalle que lo forma, y se vuelve a cerrar cuando ya lo has visto
  • Filtras lo que sobra y los totales se rehacen con lo que queda a la vista
  • Ordenas por cualquier columna y dejas fuera lo que pesa poco, para quedarte con los pocos artículos que hacen la mayor parte de la venta
  • Cambias el periodo y el mismo cruce se rehace: el trimestre, la semana pasada, el mismo mes del año anterior

Ver el resultado al momento es lo que cambia la manera de trabajar: una pregunta a medio hacer se afina probando, y probar es mover un campo de sitio. Así contestas el mismo día, que es cuando la respuesta todavía sirve para decidir.

Lo que montas una vez vuelve a salir igual cada semana

El cruce que te ha servido se guarda con un nombre y se recupera de un desplegable. Eso es lo que convierte una consulta suelta en el análisis que haces todos los lunes.

Cada uno guarda las suyas

Guardas tus vistas con el nombre que quieras y las abres con un clic. El sistema llega además con vistas ya montadas para las preguntas de siempre, así que el primer día ya hay algo que mirar.

El periodo lo eliges tú

La vista guarda también las fechas con las que la dejaste. Al abrirla eliges las nuevas y el cruce entero se rehace con ellas, sin volver a montar nada.

La comparación, ya calculada

Puedes pedir la diferencia entre dos periodos en euros y en porcentaje, y el peso de cada línea sobre el total de su fila o de su columna. Sin sacar la calculadora.

Y los centros se agrupan por lo que a ti te sirva para decidir: por zona, por tipo de local o por responsable. Comparar dos negocios parecidos dice bastante más que mirar uno solo.

Ventana para guardar una vista de una tabla dinámica de ASIGH.WEB, con la casilla para escribir el nombre, el ejemplo de cómo nombrarlas según los datos, las filas y las columnas que lleva, y el aviso de que las vistas guardadas son personales de cada usuario

Y si quieres seguir calculando, te lo llevas a la hoja de cálculo

Cualquier tabla sale a Excel con un botón, ya cruzada y con los totales hechos. También a PDF, a Word o a texto, aunque en la práctica casi todo el mundo se la lleva a la hoja de cálculo.

El trabajo de una tabla dinámica es sacar la información: recuperarla, cruzarla y presentarla como tú quieras. Calcula totales, diferencias y porcentajes, pero no sustituye a una hoja de cálculo: cuando necesitas tus propias fórmulas o un formato concreto para presentarlo, lo exportas y lo terminas allí.

Lo que sale es el cruce que estás viendo, con sus filas, sus columnas y sus totales tal y como los has dejado en pantalla. Ahí ya puedes montar tus fórmulas y tu formato, sin haber tecleado un solo dato.

Ventana de exportación de una tabla dinámica de ASIGH.WEB, con el formato PDF elegido, las casillas de qué cabeceras se llevan, las de columna, las de fila y las de datos, y los botones para abrir el archivo o abrirlo y guardarlo

Con qué se conecta

La misma información, mirada de otras cuatro maneras.

Cómo se trabaja

Cuatro pasos. Y como todas las tablas del sistema funcionan igual, valen para cualquiera de ellas.

1

Eliges la tabla

Ventas, compras, costes, horas, producción. Cada área tiene la suya con sus campos, y la ayuda de cada una explica qué significa cada dato.

2

Montas la pregunta

Arrastras los campos a filas, a columnas y al área de datos. Familias en filas, meses en columnas, importe en el cruce.

3

Afinas hasta que se entiende

Filtras lo que sobra, agrupas, subes o bajas el nivel de detalle. Aquí es donde una duda vaga se convierte en una respuesta concreta.

4

Guardas o te la llevas

Si la vas a repetir, la guardas con un nombre. Si la necesitas fuera, la exportas. Y si te llevó a otra pregunta, vuelves al paso dos.

Un consejo de quien las usa a diario: guarda una vista por ejercicio. Como la vista se queda con las fechas que tenía al guardarla, tenerlas separadas por año evita cargar cinco años de datos de golpe.

Los datos se contrastan con la operación real de la unidad

Los datos no se entienden plenamente si no vemos cómo se generan en la operativa real, y la operativa no se entiende si no se mide. Ambas cosas deben hacerse para tener una comprensión más profunda del negocio.

Qué cambia respecto a cómo lo haces hoy

La información existía. Estaba a diez pasos de distancia en lugar de a uno.

Con listados cerrados y hojas de cálculo

  • Solo se puede mirar lo que alguien previó de antemano
  • Cada pregunta nueva es un desarrollo o una mañana perdida
  • Los datos se copian a mano y nadie comprueba si están completos
  • El trabajo se repite entero cada mes
  • Comparar centros exige montar el cuadro aparte
  • Se acaba decidiendo por intuición

Con ASIGH

  • Cruzas los campos que quieras, como quieras
  • La respuesta tarda lo que tardas en arrastrar el ratón
  • Los datos vienen del propio sistema, ya cuadrados
  • Lo que repites se guarda como vista
  • Los centros se agrupan por tus propios criterios
  • Se decide con el dato delante

Preguntas frecuentes

Las tablas dinámicas de ASIGH, ¿son como las de una hoja de cálculo?

Sí en la forma de manejarlas, y eso juega a tu favor: si ya has usado una, esta te resulta familiar desde el primer minuto. La diferencia está en el trabajo de antes. Aquí los datos ya están dentro, actualizados y cuadrados con el resto del sistema, así que no hay que exportar nada, ni pegar columnas, ni comprobar si el archivo es el bueno. Y cuando quieras calcular sobre el resultado, te lo llevas a tu hoja con un botón.

No soy de informática, ¿voy a poder manejar una tabla dinámica?

Sí. Se trabaja arrastrando nombres con el ratón hasta una de cuatro casillas, y ver el resultado al momento invita a probar. Además todas las pantallas de ASIGH están hechas igual, una lista con filas y columnas más una ficha de detalle, y todas las tablas dinámicas se manejan con los mismos gestos: la de ventas, la de compras y la de costes. Aprendida una, están aprendidas todas.

¿De dónde salen los datos de las tablas y quién los mete?

Salen de lo que ya registras cada día. La venta que manda el terminal, los albaranes que apuntas, los recuentos del inventario, las recetas de tu carta, las horas del personal y los apuntes de la cuenta de explotación. Cada parte del sistema tiene su tabla, así que puedes mirar bastante más que la venta sin teclear nada dos veces.

Tengo varios locales, ¿puedo compararlos entre sí?

Sí, y no solo uno contra otro. Puedes agruparlos por lo que a ti te sirva para decidir: por zona, por tipo de local, por responsable, por antigüedad o por lo que uses internamente para clasificarlos. Esa clasificación se define contigo al poner el sistema en marcha, y a partir de ahí acompaña a todos los análisis.

Tengo un solo local, ¿me sirve de algo cruzar los datos?

Sí. Lo que hay que decidir no cambia con el tamaño: qué platos dejan margen, qué franja del día aguanta el turno que has puesto, qué proveedor ha subido sin avisar. Y con un local no hay otro que compense un mes torcido, así que lo que se te escapa llega antes a la cuenta corriente. Además comparar no es solo comparar centros: se compara un mes con otro, este año con el anterior, una familia con el resto de la carta.

No sé qué datos debería estar mirando, ¿por dónde empiezo?

Por las vistas que el sistema trae ya montadas para las preguntas de siempre. A partir de ahí, manejar la tabla se aprende en una tarde; saber qué preguntarle a tu negocio es gestión, y de eso van los cursos y las guías que el sistema lleva dentro: por dónde se empieza un análisis de ventas, cómo se baja del resultado a las variables que lo explican y por qué conviene escribirlo.

Piensa en la última duda que dejaste sin resolver

Esa que te rondó una semana y acabó en nada porque sacar el dato daba más trabajo del que valía la respuesta. Cuando el dato sale en un minuto, la duda se contesta el mismo día.

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