¿Se implanta todo a la vez o hay un orden?
Hay un orden, y depende de lo que se pueda parametrizar y de la experiencia que se tenga en gestión. Lo normal es empezar por un módulo de venta,
ASIGH.TPV.Pro.VRF o Venta Centralizada según el caso, y una vez que está correctamente parametrizado, especialmente los escandallos, pasar a los siguientes
módulos de uno en uno, asegurándote de que manejas bien cada uno antes de ir al siguiente. Los módulos para controlar la operación y para formar al equipo se
pueden contratar en cualquier momento. Un sistema implantado entero de una vez acaba usándose a un veinte por ciento, bien porque falta parametrización para que
funcione, bien porque nadie tiene tiempo de aprender mientras trabaja.
Ya tengo un TPV y una gestoría. ¿Qué me aporta esto?
Entre lo que registra el punto de venta y lo que te cuenta la gestoría con el mes ya cerrado queda todo lo que se puede dirigir a tiempo: lo que cuesta cada
plato, lo que se tira, lo que queda en almacén, las horas que se hicieron frente a la venta que hubo. Si tu programa de venta ya cubre parte de eso, mejor. Lo
que aporta ASIGH es tenerlo completo y en un solo sitio, junto al nivel de servicio, la legislación que te afecta y la gestión del personal. La contabilidad
seguirá contando el resultado después, que es su trabajo, y para entonces ya no queda nada que corregir.
¿Vale para un solo local o hay que ser cadena?
Vale para uno, y funciona igual de bien. Un local tiene la misma complejidad de gestión que treinta y menos margen para equivocarse, así que la necesidad no va en
función del número de locales, sino de que hay un negocio que dirigir. Lo que cambia al crecer es el tamaño de la estructura, y esa ya viene dentro: central y
unidades forman parte del sistema, de modo que abrir el segundo local no obliga a cambiar de programa ni a montar nada nuevo. Es de las pocas decisiones
tecnológicas que conviene tomar mirando a diez años, porque cambiar de sistema con tres locales abiertos cuesta mucho más que elegir bien al principio.
¿Y si se cae internet en pleno servicio?
El local sigue vendiendo. El punto de venta trabaja contra su propia base de datos en el establecimiento, no contra un servidor de fuera, así que la venta no depende
de la línea. Lo que necesita conexión es la subida al sistema central, y eso se pone al día solo en cuanto vuelve. Con Verifactu ocurre lo mismo: los registros de
facturación se quedan en cola y se envían todos a la vez al recuperar la conexión. Ahora bien, conviene saber que la ley exige que un TPV tenga conexión a internet
continua y efectiva para ese envío: el sistema aguanta cortes puntuales, no trabajar sin línea de forma permanente.
¿Esto me ata con un contrato largo?
No trabajamos con permanencias ni con inversiones que después no se puedan deshacer. La relación se renueva mes a mes, que es la forma más incómoda de vender y la más
honesta de trabajar: nos obliga a seguir siendo útiles todos los meses. Y los datos son tuyos de verdad: los descargas cuando quieras desde el propio sistema, los del
local ya los tienes porque están en el ordenador de tu establecimiento, y los del servidor te los entregamos el día que decidas irte.
¿En qué sois distintos de los demás proveedores?
Todos los proveedores decimos lo mismo, así que juzga por otra cosa. Nosotros no venimos de la informática: venimos de las operaciones, de haber estado en cocina, en
sala, en la oficina y en la dirección de empresas de este sector. ASIGH empezó siendo las herramientas que necesitábamos nosotros. Pregunta a cualquier proveedor por
su cuenta de explotación operativa, por los escandallos o por cómo cuadra las horas con la venta prevista, y verás enseguida quién ha llevado un negocio y quién ha
programado uno.
¿Qué es parametrizar un sistema?
Parametrizar es cargar en el sistema los datos y las reglas con las que trabaja tu negocio: los artículos de compra y de venta con sus precios, las familias,
los escandallos, los proveedores, los centros de coste y los empleados con sus permisos. El programa es el mismo para una cafetería que para un grupo con locales en
varios países; lo que lo convierte en tu sistema es esa carga. Y de que esté bien hecha depende que lo que midas después signifique algo: por eso el orden de
contratación de los módulos va siempre detrás de tener bien parametrizado lo anterior.