Software de Gestión para empresas de Hostelería y Restauración ASIGH BU

ASIGH BU (Business Unit) es un software de gestión Back Office para las Unidades de Negocio en mayor o menor medida independientes. Como tales contemplamos las unidades (restaurantes, centros de venta...), las cocinas centrales y los centros de distribución, aunque la empresa puede determinar qué desea contemplar como Unidad de Negocio Independiente. Normalmente las UNI's reúnen varias características comunes: tienen su propia estructura de ingresos y gastos, hacen inventario de mercancía (y por tanto gestionan un almacén) y pueden generar una cuenta de explotación. De cara a ASIGH la principal característica es que las Unidades de Negocio generan sus propios datos (mediante una propiedad llamada Owner) y solo pueden acceder a sus datos y a los datos compartidos, pero no a los datos propios de otra UNI: p.e. la unidad 1 no puede acceder a los datos propios de la unidad 2.

El software de gestión ASIGH BU se compone de dos partes: una que se hereda de las funcionalidades de ASIGH WEB y otra que la componen herramientas específicas para gestionar la UNIs. Respecto a la primera la empresa decide qué funcionalidades y datos desea exponer a sus UNI's: siendo como es una herencia puede heredar todo o (lo que es más normal) solo una parte. Respecto a la segunda, lo componen herramientas específicas para gestionar aspectos relativos a cada unidad de negocio:

• Planificación de ventas: Herramientas específicas para ayudar a la planificación de ventas por periodos hasta llegar a la previsión de ventas diaria y por franja horaria. En ASIGH la planificación central es la venta diaria y a partir de ella se calculan el resto de parámetros de funcionamiento de la Unidad: necesidades de producto, de personal, segmentación de la venta por productos, tramo horario etc. ASIGH diferencia entre Provisiones (estimaciones de gasto o ingreso de cara a Tesorería), Objetivos (los objetivos de venta o ingreso de la Unidad/Area Negocio) y Previsiones (la estimación de venta real que va a tener la unidad).
• Planificación de la producción: producto a descongelar, preensamblar, necesidades de personal por tramos, etc
• Simulaciones de impacto de una variación de ventas respecto a la venta planificada y las modificaciones generadas en los parámetros de funcionamiento.
• Realización de horarios y gestión de personal.
• Realización de inventarios y control de almacén.
• Para las Cocinas Centrales y Centros de Distribución:
  • Planificación de la producción
  • Trazabilidad
  • Emisión de etiquetas (con o sin código de barras).
  • Gestión del Reparto: conductores, vehículos, rutas etc.

Algunas de estas funcionalidades, como la emisión de etiquetas o la planificación de la producción, se deben adaptar a las características de la empresa. Abc.Systems se encargará de todo.